Especialistas

Brasileiro quer mais produtos veganos

O mercado de produtos alimentícios saudáveis em nosso país cresce de forma considerável. Enquanto a média mundial é de 8%, no Brasil esse crescimento é de 20% ao ano. Fazendo com que o país seja o 5º maior do mundo. Para melhor entender esse crescimento, o The Good Food Institute, em parceria com a Snapcart, […]

Até onde as convenções coletivas podem regulamentar as relações entre empresa e trabalhadores?

A pedido de empresas e trabalhadores, a reforma trabalhista incluiu um artigo onde consta que, convenções coletivas, feitas por seus sindicatos, valem mais que lei. A reivindicação tinha razão de ser, pois ninguém mais que os envolvidos em determinado setor econômico sabem como regular e dispor sobre que é possível e bom acordar detalhadamente. No entanto, […]
4 dicas para alavancar o seu restaurante em momentos de crise

A crise financeira que vem assolando o Brasil desde 2012 mudou por completo o cenário econômico do país. Os clientes se tornaram cada vez mais exigentes, cautelosos quanto aos gastos com alimentação fora do lar e vencer essa barreira se tornou um enorme desafio que os gestores de bares e restaurantes tiveram que encarar em sua […]
51% dos chefs adicionaram pratos veganos aos seus menus em 2018

Parece que foi ontem, mas há alguns anos eram poucos os restaurantes que – relutantemente – incluíam um prato vegano em seu cardápio. Quando havia alguma opção vegana, muitas vezes estas opções estavam escondidas, sem nenhum destaque no menu como se fosse algo obrigatório e com pouca imaginação – no máximo um hambúrguer de soja, […]
Conquiste seu público-alvo com marketing de conteúdo

Estratégia de marketing apresenta vantagens para atrair o segmento Como uma das novas estratégias de marketing para atrair visitantes e produzir leads qualificados, com propensão de transformá-los em clientes potenciais, o marketing de conteúdo objetiva atrair e reter a atenção do público-alvo, através de conteúdos relevantes para o leitor. O marketing de conteúdo possibilita mudanças […]
A nova internet: a próxima revolução será no prato

O empreendedor e investidor Kimbal Musk, um dos donos da empresa Tesla, disse recentemente que a indústria de alimentos será a “nova internet”, pois nela acontecerão as próximas revoluções que vão transformar drasticamente o mundo em que vivemos. Ele é apoiado por outros grandes investidores, como Bill Gates e Richard Branson, além de quase todas […]
Fechar bar mais cedo não é solução para nada

As pessoas, desde os jovens aos idosos, têm poucas oportunidades de sociabilidade e lazer em uma sociedade moderna onde se estuda, trabalha, perde-se tempo em deslocamentos, atendimento de burocracia, ida a bancos etc. Evoluímos para comunidades mais fechadas, conservadoras, autoritárias, restritivas, quando a saída está do outro lado. Entre os locais mais acessíveis onde se […]