Especialistas

Transformação e inovação: as diferentes formas de patrocínio e financiamento

Transformação Digital, que tem sido o pano de fundo dos meus artigos por aqui, muitas vezes, caminha de maneira próxima ao assunto inovação.

A indústria da carne no Brasil e a lei antidesmatamento europeia

A regulamentação antidesmatamento da União Europeia tem como objetivo influenciar o mercado global; saiba mais neste artigo do Radar Verde
A tripla hélice da sustentabilidade e da inovação

Empresas, academia e governo devem trabalhar juntos para a agenda ESG & I
Restrição de gordura trans entra em vigor no México

Esta mudança, que envolve novas tecnologias e desenvolvimentos em produtos alimentares industrializados, está alinhada com as recomendações da OMS, escreve Eugenia Muinelo
Segurança fabril no manuseio de pós

O manuseio de pós na indústria alimentícia envolve várias etapas, desde o armazenamento e transporte até a mistura e embalagem; saiba mais
[Infográfico] Guia prático para entender o que é um suplemento

ABIAD lança Infográfico sobre suplementos alimentares, explicando função, composição, formas de apresentação e diretrizes de identificação, de acordo com a ANVISA; entenda!
Restaurantes devem manter preços, mesmo com a redução do IPCA: saiba por quê

“É chegado um momento em que é preciso encontrar o equilíbrio financeiro dos negócios e atenuar os danos causados pelos tempos difíceis”, afirma diretor da ANR