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Abertura de novos estabelecimentos na alimentação fora do lar movimenta economia

Fernando Blower, Diretor Executivo da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), fala sobre como a abertura de novos estabelecimentos pode contribuir com a economia do país e do segmento, além de contribuir para a diversificação das ofertas disponíveis aos consumidores.

A tripla hélice da sustentabilidade e da inovação

Empresas, academia e governo devem trabalhar juntos para a agenda ESG & I
Restrição de gordura trans entra em vigor no México

Esta mudança, que envolve novas tecnologias e desenvolvimentos em produtos alimentares industrializados, está alinhada com as recomendações da OMS, escreve Eugenia Muinelo
Segurança fabril no manuseio de pós

O manuseio de pós na indústria alimentícia envolve várias etapas, desde o armazenamento e transporte até a mistura e embalagem; saiba mais
[Infográfico] Guia prático para entender o que é um suplemento

ABIAD lança Infográfico sobre suplementos alimentares, explicando função, composição, formas de apresentação e diretrizes de identificação, de acordo com a ANVISA; entenda!
Restaurantes devem manter preços, mesmo com a redução do IPCA: saiba por quê

“É chegado um momento em que é preciso encontrar o equilíbrio financeiro dos negócios e atenuar os danos causados pelos tempos difíceis”, afirma diretor da ANR
Produção de carne: Menos terra, mais boi

O futuro da pecuária na Amazônia depende do aumento da produtividade e não da expansão de áreas