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Futuro sustentável e as tendências para o setor de alimentação fora do lar – Parte II

Embalagens sustentáveis, energia limpa e eficiente, e inovação sustentável: como a tecnologia pode favorecer o futuro sustentável do food service; saiba mais neste artigo de Raoni Saade

Embalagens sem rótulo: como informar o que o consumidor precisa saber?

Imagine que no futuro, você irá entrar num supermercado e verá nas prateleiras várias opções de produtos, mas tem um detalhe: todos sem rótulo. Como você reagiria?
O crescimento do delivery e a ascensão das cozinhas multimarcas

Para acompanhar a rápida expansão do delivery, surgiram as cozinhas multimarcas, que abrigam vários cardápios em uma mesma operação; saiba mais
Novidades regulatórias que 2023 nos deixou

Confira os destaques da intensa atividade regulatória de 2023 na região latino-americana neste artigo de Eugenia Muinelo
Sucos prontos para beber: 20 anos de sucesso

Confira a trajetória dos sucos prontos para beber, que conquistaram o paladar do brasileiro nas duas décadas de mercado
A cultura do cacau, com suas raízes profundas na história e economia

O especialista Adalberto Santos analisa a jornada do cacau, do cultivo tradicional ao mercado de luxo; confira!
DRE: o que é e por que é tão importante na gestão de restaurante

Seu negócio tem um DRE – Demonstrativo de Resultado de Exercício? Saiba como essa ferramenta pode e deve contribuir com o seu empreendimento.