Especialistas

A sinergia entre a preservação das florestas e o bem-estar animal

O desenvolvimento sustentável e produtivo da pecuária depende do equilíbrio entre a proteção das florestas e o bem-estar animal

Aplicações de Inteligência Artificial na indústria de alimentos

A indústria de alimentos está vivendo um momento crucial diante da necessidade de atender à crescente demanda global, melhorar a sustentabilidade e inovar constantemente. Dentre os dezessete objetivos globais da ONU para o desenvolvimento sustentável (ODS), zerar a fome e desenvolver uma agricultura sustentável aparece entre os mais relevantes. Para enfrentar esses desafios, a Inteligência […]
Melhoria contínua e Indústria 4.0: a jornada da transformação digital

Você já se perguntou em que estágio de digitalização e melhoria contínua sua empresa está? E mais importante, quais são os benefícios que você está perdendo ao não avançar nessa jornada? A transformação digital não é apenas uma tendência passageira; é uma necessidade crucial para manter sua empresa competitiva e eficiente. Convidamos você a explorar […]
Férias de Julho aquece o mercado de sorvetes e amplia o consumo do leite

Antigamente, as férias escolares eram sinônimo de portas fechadas para as sorveterias. O frio do inverno desanimava o mercado, levando muitos sorveteiros a tirarem férias nesse período. Mas hoje essa realidade se transformou: o consumo de sorvetes nas férias escolares dispara em até 30%, comparado aos meses anteriores, segundo dados da ABRASORVETE. Por isso é […]
Gestão de resíduos: como as empresas podem tomar melhores decisões

A administração de uma empresa envolve muitos fatores e, por vezes, pode-se acabar negligenciando uma área. Talvez a parte que mais sofra com o desconhecimento dos empreendedores seja a de gestão de resíduos.
Gamificação para bares, restaurantes e franquia de alimentação: como funciona e quais resultados pode oferecer ao negócio

Luis Fernando Nardi, fundador da Assertiva Food Service, explica como a gamificação pode otimizar o recrutamento, treinamentos e resultados operacionais em um negócio gastronômico
Embalagens longa vida: o que explica o sucesso de uma indústria septuagenária?

Criada em 1951, a embalagem longa vida evoluiu, ganhou novos formatos, tamanhos e funcionalidades, como tampas e canudos; saiba mais neste artigo da Tetra Pak