Empreendedorismo

5 dicas fáceis para seu bar não ser multado pela lei do silêncio

As cidades brasileiras contam com leis próprias e específicas para controlar a emissão de som em locais públicos. Bares são os pontos de encontro mais prováveis para que o barulho seja excedido, devido à presença de pessoas nas áreas internas e externas e à bebida. Por isso, os empresários desse ramo precisam ficar alerta para […]

Veja layouts para três tamanhos de cozinha profissional

Você sabia que pode ter 40% a mais de lucro com um projeto de cozinha profissional? Isso porque o layout do ambiente trabalha na performance de preparo rápido, fluxo de funcionários, separação de aparelhos refrigerados dos que produzem calor e distância de resíduos em relação às refeições. Veja, a seguir, projetos de 100, 200 e […]
Saiba como manter ritmo de venda de sorvetes no tempo frio

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