Empreendedorismo

Fispal Food Service: conheça as atrações do Serviço de Desenvolvimento do Setor

Começa amanhã a Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes; visite até 14 de junho, no Expo Center Norte! A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes são a principal plataforma de conexão, negócios e troca de conhecimento do setor na América do Sul. Em 2024, a Fispal completa 40 anos de história, impactando o mercado e ajudando as […]

Práticas sustentáveis em bares e restaurantes serão demonstradas na Fispal Food Service

Pesquisa Abrasel Nacional/Sebrae aponta amplo interesse nas práticas sustentáveis entre pequenos e médios estabelecimentos. A Fispal Food Service acontece entre os dias 11 e 14 de junho, em São Paulo. Práticas sustentáveis têm ganhado cada vez mais adeptos entre proprietários de bares e restaurantes. A redução de desperdício de alimentos e uso de embalagens biodegradáveis, por exemplo, […]
Como reter talentos e reduzir a rotatividade de pessoal através da implementação de cultura organizacional

Confira 5 dicas para implementação de cultura em bares, restaurantes e rede de franquia de alimentação. Muito se fala sobre mapeamento de processos, fluxos de trabalho e checklists dentro de negócios de alimentação como hamburguerias, pizzarias, cafeterias e outras franquias de alimentação. Contudo, pouco se aborda sobre o engajamento das pessoas nesses processos. É comum confundir […]
Estratégias para recuperação econômica do food service no Rio Grande do Sul

Recuperação econômica do food service gaúcho pós-desastre: estratégias para negócios de alimentação fora do lar no Rio Grande do Sul
A importância do autocuidado e autoconhecimento para os líderes

A especialista Carol Bortoleto fala sobre como adequar a rotina dos líderes para evitar o esgotamento no trabalho; saiba mais!
7 principais problemas que levam uma franquia de alimentação a falência

O especialista Luis Nardi aponta quais os principais erros que podem levar uma franquia de alimentação a falir; saiba como superar esses desafios! Adquirir uma franquia de alimentação é muitas vezes visto como um caminho seguro para empreender no ramo, oferecendo um negócio já consolidado. No entanto, a realidade mostra que as franquias também estão […]
[Ebook] Gestão de recursos no food service para melhorar o lucro

Uma boa gestão de recursos no food service, que contempla insumos, água e energia, reduz custos e promove a sustentabilidade