Empreendedorismo

Você já reclamou da sua equipe em algum momento?

Como implementar um sistema de avaliação sistemático que te ajuda a reduzir os “problemas” de equipe pela metade

Food Talks: Novos rumos na gestão do food service

2020 tem sido um ano emblemático para o empresário do food service. Afinal, quais são as habilidades necessárias para tocar um restaurante e os desafios que ainda temos que enfrentar durante a pandemia? Na estreia do Food Talks, Ana Domingues bate um papo com especialistas para entender os novos rumos da gestão do food service. Conheça os convidados: […]
[E-BOOK] O novo delivery: o que mudou no mercado de entrega

As perspectivas para o delivery de alimentos, em escala mundial, são encorajadoras – dados da Business Wire indicam que esse mercado deve crescer e atingir globalmente US$ 154,34 bilhões em 2023. Esse tipo de resultado será possível a partir de uma organização e profissionalização do segmento, que já vai além da tradicional entrega do alimento […]
Planejamento financeiro para o novo normal

Saber como conduzir o planejamento financeiro para food service é imprescindível para ter mais sucesso no novo normal. Veja algumas dicas!
Missão dada é missão cumprida

Como que uma cultura organizacional pode elevar o resultado do seu restaurante
Administrar bares e restaurantes não se aprendia na escola

Aspectos interessantes da história recente dos bares e restaurantes
Tecnologia a favor do seu delivery

O mercado de alimentação fora do lar está animado com a retomada – e o delivery é um dos serviços que continuará em alta a partir de agora. Seja por telefone, apps ou até mesmo Whatsapp, o consumidor demonstra que vai manter este hábito. Por isso, convidamos dois especialistas para trazer dicas para que […]