Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Empreendedorismo
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Fispal Tecnologia 2023: Está aberto o credenciamento
No mês de junho acontece o evento que apresenta inovações em processos, embalagens, automação e logística para a indústria de alimentos e bebidas. Garanta sua inscrição e conecte-se a compradores e fornecedores durante todo o ano
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Gestão no food service: Operações eficientes e ágeis para expandir
Veja como executivos e empreendedores otimizam suas operações integrando estruturas, equipes e marcas
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TV Food Connection: Como os pequenos negócios de food service podem alavancar as vendas?
Cristina Souza, CEO da Gouvêa Foodservice, fala sobre 3 questões que vão impactar os pequenos e médios empresários esse ano; assista aqui
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Flores comestíveis: conheça este segmento crescente na alta gastronomia
Responsáveis por oferecer uma experiência diferenciada a pratos da alta gastronomia, o mercado de flores comestíveis está em expansão no Brasil; saiba mais
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Redes expandem operações utilizando dark kitchens
A urgência de utilizar cozinhas fantasmas na pandemia virou oportunidade para que algumas redes de Food Service expandissem suas operações; conheça os casos
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Mulheres empreendedoras: Mais que números, a esperança de uma nova realidade
“A mulher brasileira é historicamente uma das que mais empreende no mundo”, escreve André Aquino.