Redação TecnoCarne

ESG
Como não errar no confinamento de gado

*material produzido em parceria com a Agrishow O ano de 2018 vem se configurando como um ano equilibrado e com leve crescimento para a pecuária intensiva no Brasil, principalmente quanto ao confinamento de gado. No início do ano as projeções indicavam crescimento de até 12% no volume de animais confinados em 2018. O ano ainda […]

Novos Negócios
Já pensou em participar de cooperativas agropecuárias?

*material produzido em parceria com a Agrishow De acordo o presidente da OCESP (Organização das Cooperativas do Estado de São Paulo), Edivaldo Del Grande, a cooperativa é o melhor caminho para o homem do campo ter acesso à tecnologia, crédito e assistência especializada para competir no mercado. “O trabalho das cooperativas é fundamental para garantir […]
Alimentos
Big Data na pecuária: confira vantagens para você!

*material produzido em parceria com a Agrishow A pecuária brasileira está ganhando uma nova ferramenta que promete revolucionar a forma como conduzimos a criação de gado: o “Big Data”, que gera e armazena um grande conjunto de dados. A tecnologia já trouxe avanços significativos para as lavouras. Segundo o pesquisador da Embrapa Sudeste (Empresa Brasileira […]
Alimentos
Tendências no processamento de carne: para onde caminha o setor?

Não é novidade que a ascensão econômica e social são fatores que ditam as regras do mercado como um todo. Na indústria do processamento de carne esse processo é exatamente o mesmo, onde o comportamento de consumidor de hoje traça as principais tendências que devem ser seguidas pelas indústrias. Tais tendências indicam que os aspectos […]
Alimentos
Menos problemas e processo mais sustentável: conheça vantagens da logística reversa

Você provavelmente já tenha ouvido falar sobre o termo “Logística Reversa”, cujo foco é o retorno de materiais já utilizados para o processo produtivo, visando seu reaproveitamento ou descarte apropriado. Mas você sabia que essa importante área da logística vem sendo muito importante para a indústria de processamento animal? Representada pelos abatedouros e frigoríficos, a […]
Especialistas
Todos os riscos e formas de controle de listeria monocytogenes!

Considerada umas das maiores causadoras de infecções graves e até fatais em humanos, a listeriose, causada pela bactéria Listeria monocytogenes, é uma doença esporádica, mas com alto potencial de causar muitos problemas. Responsável por febre e dores musculares, às vezes precedidas de diarreia e outros sintomas gastrointestinais, a Listeria monocytogenes é um dos microrganismos que mais […]