Redação TecnoCarne

Consumo
Preço da proteína animal: o que esperar para 2023

Analistas em agro ouvidos pelo Food Connection apontam as perspectivas para o ano com relação a custos e preço da carne na gôndola

ESG
Carbono zero na indústria de carnes

Conheça as ações dos três maiores frigoríficos do Brasil para zerar a emissão de gases de efeito estufa
Alimentos
Apesar do custo, automação na indústria de carnes é questão de sobrevivência

Especialistas do setor reconheceram que o acesso a novas tecnologia pode ser custoso, mas, no longo prazo, significa a permanência de produtores e frigoríficos no circuito
Indústria A&B
Carne cultivada: saiba tudo sobre a solução em proteína sem abate animal

Tecnologia e ciência para a construção de uma indústria de proteína animal mais sustentável e eficiente
Consumo
Como a comunicação da indústria de proteína pode melhorar a qualidade do produto comercializado

O marketing B2B pode ser usado para melhorar as condições de armazenamento e venda de carnes e produtos cárneos
Proteína Animal
Tendências quanto à segurança alimentar na produção de carnes e produtos cárneos

Saiba como frigoríficos e demais empresas do setor podem retardar os efeitos negativos que comprometem a qualidade do produto, garantindo longevidade e sabor