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Feijão: Comida de A a Z
Redação Fispal Food Service
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BebidasObtenha melhores preços negociando com as importadoras de vinho
O conhecimento técnico e burocrático em importações não é o único ponto de atenção que o varejista deve ter ao elaborar uma estratégia sólida e correta para comercializar os produtos nas gôndolas do seu ponto de venda. Como já mencionamos, as importadoras, em si, desempenham papel determinante nesse cenário, o que evoca a importância em […]
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Empreendedorismo6 passos obrigatórios para a embalagem perfeita
Seja você o proprietário de estabelecimentos de alimentação fora do lar, você precisa lidar com uma série de requisitos todos os dias para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos aos seus clientes, entre esses requisitos está a embalagem dos produtos oferecidos em seu comércio. Para muitos estabelecimentos de alimentação fora do lar, a embalagem pode […]
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BebidasComo gerenciar os valores dos produtos importados
Gerenciamento dos valores dos produtos importados pelo varejo pode ocorrer de várias maneiras. “Algumas delas são: seleção de nichos de mercado, pois atendendo setores específicos os empresários podem se diferenciar em termos de valores e produtos; e seleção dos tipos de bens a importar, pois análises do contexto e das tendências do mercado doméstico e […]
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Novos NegóciosComo valorizar a produção de sorvetes com novos sabores e coberturas
O mercado dos sorvetes está, definitivamente, em alta no Brasil. Sabores diferenciados, novas texturas e novas soluções tecnológicas vem aumentando o diferencial competitivo desse setor – mesmo com alguns desafios a serem enfrentados. Para falar sobre tendências de novos sabores e coberturas para sorvetes, entrevistamos Marcos Paulo Pereira Henriques, gerente de marketing da Duas Rodas, […]
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ArtigosAposte em harmonizações para servir espumantes aos seus clientes
É possível saber quais espumantes apresentam sabores mais doces ou frutado. E isso é essencial para saber qual vai melhor com pratos principais, sobremesas e petiscos e, assim, realizar a harmonização ideal para os seus clientes. A primeira “categoria” de tipos de espumantes – a doce – está relacionada à presença de açúcares. Nela, aparecem […]
