Food Service
Fispal Food Service terá ativações com chefs e executivos do setor
Redação FiSA
-
ArtigosSummit Future of Nutrition tem início com debates sobre ESG, transformação digital e proteínas alternativas
-
ArtigosFiSA traz projetos inéditos para impulsionar a inovação em alimentos e bebidas
-
ArtigosStartups de ingredientes: desafios e impactos no impulsionamento da inovação
-
ArtigosComida em pó traz novo conceito para fast food com tecnologia e saúde
-
AlimentosNova rotulagem nutricional: saiba as regras e o impacto na indústria
A nova rotulagem nutricional é crucial para fornecer informações claras e padronizadas aos consumidores, ajudando-os a fazer escolhas alimentares mais informadas e saudáveis. Aprenda como rotular alimentos segundo a ANVISA com o Food Connection. As embalagens de alimentos e bebidas estão mudando no Brasil. A nova rotulagem nutricional traz mais transparência e informações claras para […]
-
ArtigosPlant-based: Q&A FiSA aborda as tendências de desenvolvimento de produtos à base de plantas
Especialistas discutiram ainda os impactos dos produtos plant-based na saúde e meio-ambiente.
-
ArtigosOrganização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura apresenta palestra sobre o futuro dos alimentos industrializados
O congresso Summit Future of Nutrition terá palestra de Gustavo Chianca, representante-adjunto no Brasil da FAO, durante a FiSA, em agosto.
-
ArtigosDióxido de titânio é proibido na Europa e indústria busca alternativas
A proibição europeia do dióxido de titânio acelera a busca global por alternativas seguras e clean label.
-
ArtigosPlant-based: colhendo frutos e mirando novos horizontes
A categoria de produtos plant-based existe desde a década de 1970 e conquista cada vez mais consumidores. Conheça melhor este mercado.
