ESG
Lamiex investe em inovação, personalização e sustentabilidade para ampliar aplicações de chapas em PEAD e PP na indústria
Redação FiSA
![Clean label: os efeitos das novas regras de rotulagem [Ebook]](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2024/10/INF_Ebook_Fisa_CleanLabel_OUT24_THUMB.jpg)
-
IngredientesFiSA 2024: fique por dentro das maiores novidades da indústria de ingredientes
-
IngredientesO que é lupa de alto teor? Em quais alimentos a rotulagem é obrigatória e como fazer
-
ArtigosComo implementar a biotecnologia na indústria alimentícia?
-
IngredientesBoas práticas de uso dos aditivos alimentares na indústria
-
ArtigosCrescimento da proteína vegetal na alimentação brasileira
A procura por proteína vegetal cresce gradativamente e promete transformar a indústria brasileira. Confira a evolução desses alimentos na mesa dos brasileiros na última década. O consumo de proteína vegetal tem crescido significativamente no Brasil. Desde a última década, cada vez mais pessoas têm optado por esse tipo de alimentação, sendo um dos principais motivos […]
-
![FiSA 2024: Destaques e insights do principal evento de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas da América Latina [Ebook]](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2024/09/FiSA-2024-Destaques-do-principal-evento-de-ingredientes-alimentcios-1024x546.png)
ArtigosFiSA 2024: Destaques e insights do principal evento de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas da América Latina [Ebook]
Saiba tudo sobre produtos, ideias, soluções e inovações que circularam pelos corredores da FiSA 2024 e como isso deve impulsionar a indústria de A&B pelos próximos anos Segundo previsão de um relatório da Mordor Intelligence, o mercado de ingredientes alimentares do Brasil, cujo valor atual é estimado em 22,4 bilhões de dólares, vai crescer mais […]
-
IngredientesRegulamentação de suplementos alimentares: as leis da ANVISA que regem o mercado
As regulamentações de suplementos alimentares no Brasil são estabelecidas pela ANVISA, com as principais normas sendo a RDC 243/2018 e a IN 76/2020, que definem a composição, rotulagem e segurança dos produtos para proteger os consumidores. Conheça todas a seguir.
-
IngredientesTipos de adoçantes e todas as suas implicações na indústria alimentar
Os adoçantes se dividem em três tipos principais: artificiais (como aspartame e sucralose), naturais (como estévia e xilitol), e polióis (como eritritol e sorbitol). O mais saudável tende os naturais, como a estévia, não calórico, e com menor risco de efeitos adversos. Saiba mais.
-
ArtigosO que são conservantes naturais? Veja quais são as vantagens e desvantagens para a indústria alimentícia
Os conservantes naturais são substâncias que ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo a qualidade e segurança. Na indústria alimentícia, eles têm ganhado destaque, sendo utilizados como alternativa aos conservantes sintéticos. Saiba mais! Os conservantes naturais têm ganhado destaque na indústria alimentícia, oferecendo alternativas aos conservantes sintéticos. Essas substâncias ajudam a prolongar a […]
![FiSA 2024: Destaques e insights do principal evento de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas da América Latina [Ebook]](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2024/09/FiSA-2024-Destaques-do-principal-evento-de-ingredientes-alimentcios-768x410.png)
