Food Service
Feijão: Comida de A a Z
Artigos
-
![[WHITE PAPER] LGPD para a cadeia alimentícia](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/12/1105_INF_Tech_EbookORG_LGPD_Banner_770x400.png)
[WHITE PAPER] LGPD para a cadeia alimentícia
Nos últimos meses, muito tem se ouvido falar sobre a nova Lei Geral de Dados (LGPD). Trata-se de uma legislação que muda a forma como as empresas devem lidar com os dados de terceiros, como clientes, fornecedores e funcionários. A nova lei não faz distinção por setor, de modo que as regras válidas para a […]
-
A próxima camada da sua embalagem
Cada tipo de embalagem tem uma quantidade de camadas bem específicas. Desde barreiras de proteção até soluções especiais de acabamento. As embalagens cartonadas assépticas, por exemplo, mais conhecidas como embalagens longa vida possuem 6 camadas e utilizam 3 tipos de material. Embalagens flexíveis, cartuchos de papel e outros tipos de embalagem também podem conter uma […]
-
O impacto da transformação digital no setor de alimentos e bebidas
Globalmente, o setor de alimentos e bebidas é essencial para a vida das pessoas, assim como para a economia dos países. No Brasil, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), o setor faturou quase R$ 700 bilhões em 2019, equivalente a 9,7% do PIB nacional, além de ter sido 6,7% superior ao […]
-
Beta-alanina é aprovada para o mercado nacional
Suplemento de efeito ergogênico (ajuda na melhora da performance nas atividades físicas esportivas) e muito procurado tanto por atletas como por praticantes de atividades desportivas, a beta-alanina conquistou sua popularidade entre o público, resultando no aumento do consumo nos últimos anos. Com isso, o setor de suplementos alimentares comemora mais um avanço com a liberação […]
-
Tendências para o mercado de confeitos
Levantamento mostra quais são os sabores que vão conquistar o público infantil
-
Como oferecer um bom cardápio de final de ano
Com o período de festas se aproximando, os restaurantes devem começar a divulgar o seu cardápio de final de ano.
![[WHITE PAPER] LGPD para a cadeia alimentícia](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/12/1105_INF_Tech_EbookORG_LGPD_Banner_770x400-768x399.png)
