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Feijão: Comida de A a Z
Artigos
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Desafios da saudabilidade alimentar no desenvolvimento de produtos
Com a pandemia, a saudabilidade alimentar se tornou um elemento ainda mais importante a ser considerado no desenvolvimento de produtos.
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Como criar um plano de sustentabilidade para a sua indústria
Criar plano de sustentabilidade industrial é fundamental para se alinhar à legislação, às exigências do consumidor e para ter uma operação mais custo-eficiente.
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![[E-BOOK] Guia da carne orgânica: Tudo o que você precisa saber](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2020/11/carne-organica_0.png)
[E-BOOK] Guia da carne orgânica: Tudo o que você precisa saber
Uma seleção caprichada das melhores carnes com a devida certificação de qualidade e de respeito ao meio ambiente. Esses são cada vez mais as principais necessidades de exigentes consumidores que buscam maior saudabilidade na hora de adquirir produtos cárneos. Tomando como base essa tendência cada vez mais recorrente entre consumidores que muitas empresas investem em […]
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Desafios da redução de açúcar na linha infantil de produtos
Cada vez mais, os níveis de consumo de açúcar tornam-se ponto de atenção e cuidado por parte da sociedade e da Organização Mundial da Saúde. Atenta a esse cenário e ciente de sua responsabilidade como empresa do setor de alimentos e bebidas, a Vigor iniciou um processo de redução do açúcar adicionado em sua linha de […]
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A importância das farinhas de empanamento para a indústria de alimentos
A partir da escolha adequada das farinhas de empanamento, é possível criar opções de produtos empanados com assinaturas sensoriais distintas.
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WhatsApp para restaurante: benefícios e como utilizar
Uma coisa é fato, o uso das redes sociais e das plataformas digitais em tempos de pandemia e distanciamento social cresceram de forma significativa no Brasil e no mundo. Em meio a tempos difíceis para micro e pequenos empreendedores, observar as tendências de mercado é a melhor forma de superar a crise e adaptar a […]
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