Artigos

Novidades regulatórias de suplementos alimentares na América Latina

O primeiro trimestre de 2021 começou com novidades regulatórias para os suplementos alimentares no Brasil, Nicarágua e Uruguai.

Brasil Mais na Pandemia

Iniciativa do Ministério da Economia, lançada em plena pandemia, é uma opção interessante tanto para capacitação quanto para networking e contato com as boas práticas do mercado.
Você tem um bom restaurante ou um bom negócio?

Um bom restaurante na cidade não necessariamente quer dizer um bom negócio ou um bom investimento.
Você sabe qual é o seu molho secreto?

Não tem nada mais entediante do que ver mais do mesmo, você sabe como se diferenciar no meio da concorrência?
Embalagens interativas podem ser poliglotas

Conversar com o consumidor através da embalagem do produto já é algo natural para as marcas que utilizam a tecnologia de Realidade Aumentada. Mas o que a Vinícola Aurora fez ao lançar seu rótulo comemorativo de 90 anos foi muito especial. Imagine um rótulo de vinho que literalmente fala 3 idiomas. É isso mesmo. Ao […]
Anvisa publica nova regulamentação sobre contaminantes em alimentos

No dia 26 de março a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou duas novas legislações sobre contaminantes em alimentos, a Resolução RDC nº 487 que dispõe sobre os limites máximos tolerados (LMT) de contaminantes em alimentos, os princípios gerais para o seu estabelecimento e os métodos de análise para ﬁns de avaliação de conformidade, […]
De olho na confeitaria

Acenda o fogão, providencie os ingredientes: o mercado de confeitaria tem boas projeções em 2021; veja como explorar oportunidades