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Novas habilidades do P&D para 2021

Confira quais são as habilidades do P&D para 2021 e daqui para a frente. Conheça a avaliação de especialistas e desenvolva suas novas habilidades.

O papel dos insumos na entrega de soluções à indústria de alimentos

O desenvolvimento de alimentos precisa equacionar a expectativa de fabricantes, varejistas e consumidores. Veja como embalagens de design prático e seguro podem ajudar.
A experiência 4.0 do consumidor em bares e restaurantes

Novas gerações surgiram com novas demandas, e cada vez mais a experiência do usuário no setor de food service vem mudando. Saiba mais neste artigo!
Saiba mais sobre a técnica sous-vide: da gastronomia à indústria

A técnica sous-vide (que se pronuncia suvid), significa “sob vácuo” e consiste na prática de cozinhar o alimento com ele estando embalado a vácuo, em temperaturas mais baixas que o comum, mas por períodos de tempo mais longos. Saiba mais!
Brasil Mais na Pandemia

Iniciativa do Ministério da Economia, lançada em plena pandemia, é uma opção interessante tanto para capacitação quanto para networking e contato com as boas práticas do mercado.
Você tem um bom restaurante ou um bom negócio?

Um bom restaurante na cidade não necessariamente quer dizer um bom negócio ou um bom investimento.
Você sabe qual é o seu molho secreto?

Não tem nada mais entediante do que ver mais do mesmo, você sabe como se diferenciar no meio da concorrência?