Artigos

Regulamentação das declarações de “vegano” e “vegetariano” é proposta na Argentina

No momento do registro do produto, será solicitada a apresentação de toda a documentação que comprove o referido. Saiba mais!

IoT e o futuro do setor de alimentos e bebidas como um todo

O futuro do setor de alimentos e bebidas será diretamente impactado pela IoT. Veja como aproveitar a nova tecnologia neste artigo!
Fome oculta: entrevista com o nutrólogo Hélio Vannucchi

ABIAD traz informações sobre “fome oculta”, tema relevante para o setor de alimentos para fins especiais, mas ainda pouco conhecido do público. Leia!
FiSA BrainBOX: Meats & meats products

Muitos são os avanços que a indústria ainda pode fazer em relação às carnes, considerando que o consumidor está mais atento à qualidade dos produtos.
Entenda as diferenças entre alimentos nutracêuticos e funcionais

Confira as distinções e os motivos que levam esses produtos a terem propriedades que interessam aos consumidores.
O que são proteínas lácteas e qual sua importância para a saúde?

As proteínas lácteas são como blocos de construção para o organismo, sendo necessárias para o desenvolvimento da proteína muscular. Saiba mais!
Como manter os produtos quentes e frescos para o delivery

Manter os produtos quentes e frescos para o delivery se tornou um desafio no ramo gastronômico. Veja dicas para fazer isso!