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Restaurantes: levem sua marca no digital tão a sério quanto no físico!

Não seja daqueles que acham que ninguém vai pedir caviar ou ostras online. Leia mais no artigo de Marcio Blak.

Entenda as diferenças entre alimentos nutracêuticos e funcionais

Confira as distinções e os motivos que levam esses produtos a terem propriedades que interessam aos consumidores.
O que são proteínas lácteas e qual sua importância para a saúde?

As proteínas lácteas são como blocos de construção para o organismo, sendo necessárias para o desenvolvimento da proteína muscular. Saiba mais!
Como manter os produtos quentes e frescos para o delivery

Manter os produtos quentes e frescos para o delivery se tornou um desafio no ramo gastronômico. Veja dicas para fazer isso!
Como usar as novas tecnologias no mercado de ingredientes?

Em um setor dinâmico que enfrenta alta competitividade e exigência por inovações, as novas tecnologias de ingredientes recebem cada vez mais destaque.
A ação e a importância dos antioxidantes nos alimentos

A rancificação é um processo de degradação de ácidos graxos dos óleos e gorduras e pode causar mudanças estruturais, sensoriais e nutricionais.
Rotulagem frontal: Encontre soluções para evitar selos de advertência nos seus rótulos

Saiba mais sobre a rotulagem frontal neste e-book especial oferecido pela Ingredion. Confira!