Artigos

Como usar as novas tecnologias no mercado de ingredientes?

Em um setor dinâmico que enfrenta alta competitividade e exigência por inovações, as novas tecnologias de ingredientes recebem cada vez mais destaque.

Identificando os desperdícios na produção de alimentos e bebidas

Ainda que existam excessos domésticos, é crucial analisar o papel da indústria neste cenário, visto que 66% do desperdício ocorre na produção e varejo.
[E-BOOK] Embalagem sustentável e experiência do cliente

Além dos benefícios para a natureza, as embalagens sustentáveis fazem com que as empresas tenham ganhos de imagem e reputação com ao público. Confira!
Como preparar seu staff para seguir regras e cuidados em restaurantes?

Você sabe como treinar sua equipe para seguir as normas sanitárias em seu estabelecimento? Venha conosco e confira algumas dicas importantes!
Como atrair clientes que estão com receio de voltar aos restaurantes?

Que tal conferir algumas dicas sobre como atrair clientes que ainda estão receosos de voltar ao restaurante? Venha conosco e saiba mais!
O profissional das empresas humanizadas

Profissionais identificam quais as necessidades do mercado. Confira neste artigo de Alaercio Nicolleti Junior, do Grupo Petrópolis.
Conheça o mercado de plant-based e as soluções da Givaudan

GFI Brasil aponta que o mercado deve atingir US$ 10,9 bilhões em todo o mundo até 2022. Descubra como aproveitar as oportunidades do plant-based!