Food Service
Feijão: Comida de A a Z
Artigos
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A vitamina D está em alta na busca por melhora da imunidade
O efeito da vitamina D está envolvido no sistema imunológico, colaborando para o equilíbrio das defesas do corpo, e atua na prevenção e controle de doenças. Saiba mais neste artigo de Ary Bucione.
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Para evitar contaminação, a tecnologia deverá automatizar todo o caminho dos alimentos
Da colheita ao supermercado, a automatização de processos como a triagem, distribuição e armazenagem de produtos irá evitar a exposição do ser humano à contaminação. Saiba mais neste artigo com especialistas do IEEE.
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Sustentabilidade dos estabelecimentos é decisiva na avaliação do público
Saiba quais os aspectos mais valorizados pelo consumidor para avaliar a sustentabilidade dos estabelecimentos de food service.
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Alimentação saudável é tendência para o food service
Segundo a pesquisa “O Futuro do Food Service”, a preferência por alimentos saudáveis é um dos novos hábitos adquiridos na pandemia e deve continuar quando a crise passar.
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Conheça os benefícios da suplementação de BCAA para desportistas
Uma das suplementações mais utilizados por desportistas e atletas, o chamado BCAA, é formado por aminoácidos que possuem funções de recuperação muscular.
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O setor de food service apresenta índices de retomada
Pesquisas divulgadas por entidades mostram a recuperação do food service; saiba como aproveitar esse momento.
