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Desperdício: conheça as ações da indústria para combater a perda de alimentos

As indústrias têm se empenhando em combater o desperdício com ações que envolvem engajamento e uso de tecnologia. Veja algumas ações que estão ajudando a minimizar os danos.

“Com redes sociais, aparência dos alimentos ganhou ainda mais poder”, diz general manager da GNT

Mario Slikta fala sobre como a coloração e os ingredientes naturais estão orientando o mercado de alimentos em tempos de mudanças comportamentais e campanhas em redes sociais.
Inteligência emocional: o que é e como desenvolvê-la para aumentar sua produtividade

A inteligência emocional é uma competência muito importante no mercado de trabalho, sobretudo para ter mais produtividade e melhor gestão de tempo.
Rotulagem frontal de alimentos: novas mudanças na América Latina

A rotulagem frontal dos alimentos ainda é uma tendência em termos regulatórios e está em implementação em países como o Brasil, a Argentina e a Colômbia.
Cafés e doces: Prova vê momento positivo na venda de ingredientes para confeitos e cafés no Brasil

Uma das principais produtoras de extratos e aromas para cafés, chocolates, lácteos, panificação, confeitos e suplementos, a francesa Prova vê no Brasil um mercado promissor para os próximos anos.
Como escolher um suplemento de qualidade

Consumidor precisa verificar se o produto que está comprando possui as especificações necessárias de liberação do órgão regulador.
Da nanotecnologia ao domínio do comportamento de compra: as novas tecnologias na indústria de alimentos

Tecnologias ainda pouco disseminadas na indústria alimentícia podem alavancar a evolução de processos, desde a formulação de produtos até a estratégia de vendas.