Artigos

Ferramentas digitais otimizam e sofisticam processos de limpeza industrial

Conhecidos como “dashboards de limpeza”, as ferramentas digitais contribuem para otimizar o tempo de CIP, monitoram o volume de químicos e água utilizados e ajudam na tomada de decisão.

Indústria frigorífica: a qualidade começa na fazenda

Em 30 anos, o Brasil passou de pequeno exportador de carne à posição de maior do mundo. O que explica a conquista de novos mercados? Saiba neste artigo de Juan Carlos Lebrón.
“Indústria já tem meios eficientes para reduzir desperdício de alimentos e combater a fome”, diz executivo da Kerry

Juan Aguiriano, head global de Sustentabilidade e Tecnologia, fala sobre as soluções que a indústria já tem em mãos para reduzir o desperdício e seus impactos sociais e ambientais.
Rastreabilidade digital de toda a cadeia: entenda as técnicas e como podem ser úteis

Com a computação em nuvem, indústrias de todos os portes passaram a ter acesso a soluções digitais para controle de qualidade e eficiência, melhorando suas margens.
Pós-biótico e o desenvolvimento de novos alimentos funcionais

O conceito de pós-biótico instiga cientistas sobre novas possibilidades de alimentos funcionais. Conheça a definição, cases e oportunidades para a indústria alimentícia.
Soyuzsnab traz tecnologia de referência ao Brasil para ampliar oferta de fermentados

Empresa é uma das líderes na produção de ingredientes para lácteos e produtos de panificação no mundo e programa expansão pelo Brasil e América Latina.
Consumidores atentos ao desperdício exigem posicionamento da indústria

A população, cada vez mais consciente do desperdício, espera que as empresas orientem como mudar os hábitos de consumo. Entenda como a indústria pode ajudar o consumidor a superar esse desafio.