Artigos

Quais questões regulatórias estarão em pauta em 2023 na América Latina?

“A rotulagem frontal de alimentos tem sido o tema de maior destaque. Mas também houve mudanças nos regulamentos para aditivos e contaminantes alimentares”, diz Eugenia Muinelo.

Detalhes e cuidados no projeto para restaurante

Um projeto para restaurante precisa atender a alguns pontos específicos como identidade, funcionalidade, acústica e mais; entenda
HERBALTEC aposta em extratos plant-based como opção ao leite e suplementos alimentares

Empresa nacional produz extratos naturais à base de plantas para substituir alimentos de origem animal, preservando valor nutricional, memória afetiva e saúde
Comportamento do consumidor: Saúde como estilo de vida

Na busca por imunidade, hábitos mais saudáveis, exercícios físicos e dietas, o consumidor brasileiro investe cada vez mais em produtos que ofereçam benefícios; conheça os números desse mercado
Inteligência artificial incrementa produtividade da indústria de queijos

Investimento em IA permite a indústria trabalhar de forma mais estratégica, tomar decisões mais acertadas, fazer mais com menos e estabilizar os negócios em tempos de incertezas, preparando uma prosperidade futura
Como melhorar KPIs para impulsionar a eficiência das fábricas

Especialistas falam sobre indicadores que podem ser utilizados dentro das fábricas para medir e melhorar a eficiência da empresa
7 Motivos para inovar na indústria de sorvetes

O lançamento de novos produtos e marcas é mais importante do que a maioria das pessoas imagina, podendo ser a diferença para o forte crescimento de uma empresa; saiba mais