Food Service
Feijão: Comida de A a Z
Artigos
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¿Qué temas regulatorios estarán en agenda en el 2023 en América Latina?
“El etiquetado frontal de alimentos ha sido el tema más destacado, pero también se han observado cambios en las regulaciones para aditivos alimentarios y contaminantes de alimentos”
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Direções do delivery de alimentos em 2023
“O drive thru é realmente muito pequeno em termos de representatividade, mas, o tráfego do para viagem é quase três vezes o tamanho do delivery”, afirma a CEO da Gouvêa Foodservice.
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Tendências no consumo de laticínios e comunicação com o consumidor
O consumo de lácteos e laticínios em 2024 reflete uma mudança no perfil de consumo dos brasileiros. Com o crescimento, estima-se que o mercado alcance o valor de 759 bilhões de dólares até 2029. Confira tendências em alta e como se adaptar às novas demandas. A indústria de laticínios está passando por uma transformação significativa. […]
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Conheça os materiais especiais do Food Connection
O Food Connection traz informações de ponta, pesquisas e opinião de especialistas para a cadeia alimentícia, da indústria ao food service; saiba mais
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A Economia Circular na Amazônia
“A realidade da Amazônia é um cenário de isolamento sanitário”, afirma Alaercio Nicoletti Junior
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Tendências regulatórias de alimentos para 2023
Confira os pontos de destaque da Agenda da Anvisa para o setor e as tendências regulatórias para este ano
