Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
Artigos
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Novidades em lácteos: 7 soluções para a indústria de laticínios e similares
A indústria do leite tem recebido novas soluções para melhorar a eficiência, durabilidade e nutrição dos seus produtos; confira algumas das novidades
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As aplicações do metaverso no setor de alimentação
O metaverso está sendo utilizado no setor de alimentação para melhorar a experiência do consumidor e impulsionar as vendas. Da criação de lojas imersivas a experiências de compra diferenciadas, o metaverso proporciona novas oportunidades de engajamento e otimização de processos. Confira. O metaverso está revolucionando a forma como vivemos e fazemos negócios. Este espaço virtual […]
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Quais tendências de alimentos sua empresa deve seguir?
“Entender a diferença entre tendência, moda e hit pode ajudar a saber em que apostar as fichas”, escreve Cristina Leonhardt.
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¿Qué temas regulatorios estarán en agenda en el 2023 en América Latina?
“El etiquetado frontal de alimentos ha sido el tema más destacado, pero también se han observado cambios en las regulaciones para aditivos alimentarios y contaminantes de alimentos”
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Direções do delivery de alimentos em 2023
“O drive thru é realmente muito pequeno em termos de representatividade, mas, o tráfego do para viagem é quase três vezes o tamanho do delivery”, afirma a CEO da Gouvêa Foodservice.
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Tendências no consumo de laticínios e comunicação com o consumidor
O consumo de lácteos e laticínios em 2024 reflete uma mudança no perfil de consumo dos brasileiros. Com o crescimento, estima-se que o mercado alcance o valor de 759 bilhões de dólares até 2029. Confira tendências em alta e como se adaptar às novas demandas. A indústria de laticínios está passando por uma transformação significativa. […]