Artigos

Aumento de 167% no consumo de colágeno no Brasil

A proteína melhora a saúde da pele e articulações, além de ser importante também para cicatrização e restauração dos tecidos

Bebidas proteicas ganharam o Brasil

O consumo cresce principalmente em embalagens individuais para consumo em movimento, afirma diretor da Tetra Pak
Por que a indústria de alimentos está correndo para fazer café sem café?

Já tomou uma xícara de café hoje? É provável que você esteja tomando um agora mesmo, enquanto lê esse artigo. Mas e café sem café, já provou?
A indústria da carne no Brasil e a lei antidesmatamento europeia

A regulamentação antidesmatamento da União Europeia tem como objetivo influenciar o mercado global; saiba mais neste artigo do Radar Verde
A tripla hélice da sustentabilidade e da inovação

Empresas, academia e governo devem trabalhar juntos para a agenda ESG & I
Restrição de gordura trans entra em vigor no México

Esta mudança, que envolve novas tecnologias e desenvolvimentos em produtos alimentares industrializados, está alinhada com as recomendações da OMS, escreve Eugenia Muinelo
Fi Awards: Está chegando o maior prêmio de inovação das indústrias de ingredientes, alimentos e bebidas

Conheça os finalistas do Fi Awards e Startup Challenge; cerimônia de premiação acontece em 16 de outubro