Indústria A&B

Experiência para o cliente é estratégia para RV e RA no mercado de carne

As tecnologias de realidade virtual e realidade aumentada vêm contribuindo também com a popularização do marketing de experiência, caracterizado por trabalhar a relevância de um negócio para seus clientes, para isso visa despertar conexões emotivas neles. Tanto a RV quanto a RA alinhados ao marketing de experiência exercerão papel fundamental na indústria de proteína animal, […]

Produção de carne orgânica tem maior potencial mundial de crescimento

Quando o assunto é alimentação orgânica, normalmente tomamos como base frutas, legumes e verduras cultivados sem o uso de agrotóxicos. Mas você sabia que a alimentação orgânica não se resume unicamente à agricultura? Hoje em dia, a produção de carne orgânica também está conquistando o brasileiro. Por definição, todo produto orgânico é caracterizado por ser um […]
Todos os motivos por que você deve trocar seus equipamentos no frigorífico

De acordo com o professor da Escola Senai Oscar Rodrigues Alves, Marcos Gregório da Silva, a substituição do maquinário em frigoríficos acontece nos casos de obsolência ou constantes falhas nesses equipamentos. Entretanto, o docente explica que a adoção de máquinas novas por parte da indústria frigorífica pode representar uma maneira eficaz de inovar nos negócios […]
Saiba como a venda de café gourmet pode aumentar seu lucro!

Você sabia que a venda de café gourmet pode aumentar o faturamento da sua cafeteria? Leia nosso post e conheça os tipos de café gourmet para você investir!
Conheça os impactos do blockchain na indústria

O blockchain na indústria é uma tecnologia que permite melhorar os processos e impedir fraudes na produção e comercialização de alimentos. Além disso, o conceito permite uma relação mais transparente com o consumidor, e, se utilizado de maneira adequada, pode contribuir para aumentar a competitividade e diminuir os custos na indústria. Quer conhecer melhor como […]
Todos os passos para montagem e funcionamento de abatedouro modelo

Para montar um abatedouro modelo – e este estabelecimento siga funcionando – é necessário aprovação com licenças do organismo oficial do meio ambiente e da prefeitura. Dentre a documentação deve-se apresentar o Memorial Descritivo (informando quais os materiais, conexões, tubulação serão utilizados para facilitar a higiene e desinfecção sem corrosão). Além disso, precisa do […]
Como abrir um abatedouro de pequeno porte

Existem dois modelos de abatedouros de pequeno porte: aqueles de abate lento e os de linha manual de abate. O primeiro possui Inspeção Municipal ou Estadual, enquanto o segundo depende de Inspeção Federal. Essas licenças para funcionamento são obtidas via Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Agricultura, SIF, SISBI-POA ou Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. […]