Indústria A&B

Já pensou em começar a produzir carnes exóticas?

Há alguns anos o mercado das carnes exóticas vem despertando cada vez mais o interesse dos chefs, a curiosidade da clientela e consequentemente o desejo de criadores. Carnes como javali, faisão, jacaré, paca, avestruz, rã, dentre muitas outras, já são o ingrediente principal em diversos pratos. Prova disso é que hoje em dia é muito […]

O que servir quando falta o vinho de mesa?

O vinho de mesa conquistou o coração do consumidor brasileiro. Por ter um preço mais baixo, permitir a experimentação de diferentes rótulos e estar, literalmente, mais acessível, ele tem se tornado uma excelente maneira de popularizar o consumo de vinho. No entanto, justamente por sua saída ser maior, é comum que os estabelecimentos enfrentem problemas […]
Como inserir um cardápio de chás no seu estabelecimento

O chá é a bebida perfeita para qualquer época do ano. Mas você sabe como incrementar o cardápio de chás da sua empresa? Leia nosso post e entenda!
Fispal Tecnologia promove Rodada Nacional de Negócios; veja os números

A 34ª edição da Fispal Tecnologia foi palco nesta quinta-feira, 28 de junho, da Rodada Nacional de Negócios, uma iniciativa retomada pela feira neste ano que visa aquecer o mercado interno, ampliando ainda mais as relações de fornecimento e compra de produtos e serviços para o desenvolvimento da indústria brasileira de alimentos e bebidas. O encontro reuniu 15 […]
Conheça as novidades de embalagem da 34ª Fispal Tecnologia

Quem busca por soluções em máquinas de embalagem encontra os principais lançamentos na Fispal Tecnologia, que acontece até o dia 29 de junho, no São Paulo Expo. Empresas como Blueprint, Bw Pack, Fortress, Herrmann Ultrasson, Indata Pack System, Indumak, JCV, Perfor, Posimec, Selovac, Sunnyvale, Tecnox, Ulma e Zip Pak estão presentes na feira para apresentar […]
Como incentivar o consumo de prosecco no seu restaurante

Até pouco tempo, prosecco era apenas o nome de um tipo de uva branca proveniente da Itália. No entanto, a nomenclatura se tornou sinônimo de todo vinho efervescente e produzido na região de Vêneto, na Itália. Todo mundo que já foi a um casamento, a uma formatura ou a alguma celebração já brindou com uma […]
34ª Fispal Tecnologia é vista como pólo de atualização da indústria de alimentos e bebidas

Teve início hoje, 26 de junho, a 34ª Fispal Tecnologia. O evento é o maior da América Latina, voltado para a indústria de alimentos e bebidas, e traz temas relevantes a este setor. A feira reúne os principais players do mercado, apresentando novidades e soluções para inovar e aumentar sua produtividade. “A última Fispal Tecnologia se consolidou […]