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Alimentação saudável e prática: como a indústria de alimentos e bebidas vem se reinventando
Indústria A&B
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Todas as tendências de consumo de carne
Somos líder mundial em avicultura e maior exportador desse tipo de carne! Também lideramos a produção global de carne bovina. Confira como podemos aproveitar o aumento do consumo de carnes na América Latina.
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Porque você deve – e pode- investir em um brew pub!
Um restaurante ou bar que produz e serve sua própria cerveja, essa é a ideia de um brew pub. O movimento de produção própria ganhou força no Brasil no final de 2018, embora na Inglaterra e Estados Unidos entre as décadas de 1970 e 1980, muito devido a mudanças em regras e legislações. Basicamente, para […]
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5 tendências para a indústria de bebidas
Conveniência, sustentabilidade, saudabilidade e busca por novas experiências estão entre as principais tendências para a indústria de bebidas e alimentos. E, apesar de estes movimentos já estarem presentes no setor há algum tempo, eles vão ganhar mais força nos anos seguintes. Agências internacionais, como o Innova Market Insights, Mintel e JWT Intelligence, fizeram um levantamento […]
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Cortes premium de carne
Os cortes premium de carne são uma resposta a uma nova demanda do consumidor por produtos diferenciados e de alto valor agregado. Muitos desses cortes são inspirados no que é servido em outros países como Argentina e Estados Unidos.
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App facilita compra e venda de carne entre pecuarista e frigorífico
A relação entre pecuaristas e a indústria frigorífica sempre foi um dos elos mais sensíveis da cadeia produtiva da carne. Geralmente essa negociação apresenta poucas informações para os dois lados (pecuarista e frigorífico), gerando muita desconfiança. Mas, a tecnologia começa a ajudar na melhora dessa relação por meio de um app para compra e venda […]
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Arena FispalTec trará mais de 200 horas de programação
Espaço com capacidade para receber cerca de 2,5 mil congressistas contará com palestrantes de marcas como AMBEV, Nestlé, Coca-Cola e Bauducco; Ricardo Amorim será Keynote Speaker do evento Neste ano, a Fispal Tecnologia traz uma novidade para a indústria de alimentos e bebidas: a Arena FispalTec. O espaço 360°, que tem capacidade para receber 600 […]
