Indústria A&B

FiSA traz projetos inéditos para impulsionar a inovação em alimentos e bebidas

Evento híbrido, de 09 a 11 de agosto, reúne mais de 700 marcas de ingredientes e debate os principais desafios da indústria alimentícia. Atrações com conteúdo presenciais e transmissões online promovem uma experiência completa.

OMS abre consulta pública sobre minuta do guia sobre o uso de adoçantes sem açúcar

A OMS busca feedback sobre informações ausentes, considerações para implementação de diretrizes, além de lacunas que seriam abordadas em pesquisas futuras.
Dióxido de titânio é proibido na Europa e indústria busca alternativas

A proibição europeia do dióxido de titânio acelera a busca global por alternativas seguras e clean label.
Plant-based: colhendo frutos e mirando novos horizontes

A categoria de produtos plant-based existe desde a década de 1970 e conquista cada vez mais consumidores. Conheça melhor este mercado.
Produtos orgânicos, clean label e plant based estão entre os temas abordados no Warm Up FiSA

A procura por ingredientes naturais cresceu durante a pandemia, tornando-se uma tendência na indústria alimentícia. Conheça os efeitos dessa mudança com os representantes de grandes empresas no Warm Up FiSA.
Warm Up FiSA debate saúde e bem-estar através da alimentação

Representantes do setor de Health Ingredients participam do Warm Up FiSA em 03 de agosto, no aquecimento para a feira híbrida. O evento digital terá três dias de conteúdo especializado e exclusivo.
Inteligência artificial traz vantagens competitivas para a indústria

Gestão tecnológica e estratégica de dados facilita administrar ingredientes, cumprir a regulamentação, desenvolver produtos e melhorar atributos como sabor.