Indústria A&B

Nova rotulagem: começou a implementação e a indústria alimentícia enfrenta os desafios

A nova rotulagem nutricional foi proposta pela Anvisa em 2020. As principais mudanças incluem um selo frontal com formato de lupa que destaca altos teores de açúcar, gordura saturada e sódio, ajustes na tabela nutricional e padronização de cores e fontes. Saiba mais. Certamente, alguns consumidores já devem ter notado algumas diferenças nas embalagens. Elas […]

Crédito de logística reversa: como se beneficiar do sistema de coleta de descartáveis

Saiba como empresas do setor de alimentação podem se beneficiar dos programas de crédito de logística reversa, que recolhem itens descartáveis para reutilização
Manutenção preventiva e inteligência artificial na indústria de alimentos

Inteligência artificial (IA) pode ser usada de forma preventiva para reduzir prejuízos com conserto de máquina e paralização da produção
Food waste: Q&A aborda o papel da indústria na diminuição do desperdício

O tema food waste está cada vez mais em pauta no mundo. Especialistas falam sobre o papel da indústria, da sociedade e do governo no combate ao desperdício.
3 Soluções essenciais para evitar as crises alimentar e ambiental num mundo com 10 bilhões de pessoas

Para aumentar disponibilidade de alimentos, a indústria precisa se equilibrar entre práticas para aumento da eficiência produtiva e distributiva e a regeneração do meio ambiente.
Nova rotulagem: Alternativas para evitar o selo frontal de advertência

Indústria de alimentos já tem opções para substituir ou reduzir ingredientes como açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio nos alimentos.
Como o uso de dados pode prever problemas na linha de produção

Sistemas de captura e análise de dados podem evitar paralização da produção e perda de receita. Conheça algumas soluções para a indústria.