Indústria A&B

Soyuzsnab traz tecnologia de referência ao Brasil para ampliar oferta de fermentados

Empresa é uma das líderes na produção de ingredientes para lácteos e produtos de panificação no mundo e programa expansão pelo Brasil e América Latina.

Desperdício: conheça as ações da indústria para combater a perda de alimentos

As indústrias têm se empenhando em combater o desperdício com ações que envolvem engajamento e uso de tecnologia. Veja algumas ações que estão ajudando a minimizar os danos.
Expansão dos orgânicos: qual a tendência para os próximos anos

O mercado de orgânicos tem crescido no Brasil devido à maior consciência da população com a saúde. Entender como funcionam os orgânicos é fundamental para aproveitar as oportunidades.
Busca por estilo de vida saudável alicerça a categoria de sucos em tempos difíceis

Apesar dos altos índices de inflação que têm influenciado os hábitos de consumo, dados apresentados pela Mintel mostram que a categoria de sucos se mantem relevante na dieta dos brasileiros.
“Com redes sociais, aparência dos alimentos ganhou ainda mais poder”, diz general manager da GNT

Mario Slikta fala sobre como a coloração e os ingredientes naturais estão orientando o mercado de alimentos em tempos de mudanças comportamentais e campanhas em redes sociais.
Drive thru de sorvete: das redes de fast food às pequenas gelaterias

Inspirado no modelo de negócios consagrado pelas redes de fast food, o empresário Tiago Silva transformou a Boto Gelato em um drive thru durante a pandemia.
Cafés e doces: Prova vê momento positivo na venda de ingredientes para confeitos e cafés no Brasil

Uma das principais produtoras de extratos e aromas para cafés, chocolates, lácteos, panificação, confeitos e suplementos, a francesa Prova vê no Brasil um mercado promissor para os próximos anos.