Indústria A&B

Dark kitchens: conheça algumas das empresas que mais investem nessa nova tendência

As cozinhas compartilhadas tiveram um boom depois da pandemia, e vieram para ficar; veja quem são os grandes investidores das dark kitchens

7 Motivos para inovar na indústria de sorvetes

O lançamento de novos produtos e marcas é mais importante do que a maioria das pessoas imagina, podendo ser a diferença para o forte crescimento de uma empresa; saiba mais
Dados em P&D: Informações para otimizar processos e lançar produtos

Qual a importância dos dados na implementação de novos processos e lançamento de produtos e serviços na indústria de alimentos; conheça os cases da Cacau Show, Arcor e Siemens
Venda de carne: desafios da indústria frigorífica

Neste artigo de Juan Carlos Lebron, estão detalhados 3 pontos de atenção na cadeia de proteína animal: desmatamento, bem-estar animal e genética. Confira!
A nova agenda da Anvisa: Q&A FiSA traz especialistas para debater as tendências para os próximos anos

Consultoras especializadas em regulação de alimentos e bebidas comentam as tendências da nova Agenda Regulatória da Anvisa; entenda os principais pontos
Laticínios: Instabilidade no preço do leite exige inovação por parte da indústria

A indústria de laticínios precisa aprimorar a comunicação, apostar em novas categorias e no valor agregado para os consumidores, cada vez mais exigentes. Saiba como enfrentar essa crise.
A nova agenda da Anvisa e atualizações: o que está por vir?

A Agenda Regulatória da Anvisa sofre revisões anuais para atualizar as prioridades, garantindo um planejamento eficaz para os setores e consumidores. Saiba o que é esperado para o próximo ano.