Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
Bebidas
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AO VIVO: Confira as principais novidades da Fispal Tecnologia 2019!
Confira os principais destaques da Fispal Tecnologia 2019. Nossa transmissão ao vivo foi apresentada por Liliam Benzi, e trouxe uma série de entrevistas com parceiros, palestrantes e expositores da maior feira da indústria de alimentos e bebidas. Assista!
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Cafeteria: dicas para aumentar as vendas em dias mais frios
Um café quentinho passado na hora e um pão tostado com manteiga derretendo. No inverno, qualquer cafeteria enfrenta grandes oportunidades e desafios, afinal, esta é a época do ano com maior demanda para os produtos e, consequentemente, alta concorrência. O grande foco do setor deve ser em trazer mais inovação aos cardápios e produtos. Por isso, muitas […]
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Como promover a experiência do cliente na cafeteria
Muitos empreendedores, inclusive proprietários de restaurantes, desejam criar algumas estratégias para promover a experiência do cliente na cafeteria. Aqui vale tudo: desde caprichar no cardápio, na decoração do ambiente ou criar algumas comodidades que possam atrair e fidelizar os consumidores. Neste post, vamos dar algumas sugestões para você aplicar em seu negócio. Confira! Capriche […]
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Evolução da automação é destaque na 35ª Fispal Tecnologia
A evolução da automação industrial será mais uma vez um importante tema a ser abordado na Fispal Tecnologia, cuja edição comemorativa de 35 anos ocorrerá entre os dias 25 e 28 de junho, no São Paulo Expo. Em parceria com o Instituto Senai, que é referência no ensino profissional, o evento leva aos visitantes a […]
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Como se aproximar do consumidor de café, segundo head de marketing da Nespresso
Consumir café é parte da rotina brasileira. Mas como o estabelecimento de alimentação fora do lar pode fazer para identificar o comportamento do consumidor, se aproximar e, assim, oferecer o café ideal para aquele cliente? De acordo com o head de marketing da Nespresso, Marcos Djinishian, são necessários alguns passos para alcançar esse progresso. “Tudo […]
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Porque você deve – e pode- investir em um brew pub!
Um restaurante ou bar que produz e serve sua própria cerveja, essa é a ideia de um brew pub. O movimento de produção própria ganhou força no Brasil no final de 2018, embora na Inglaterra e Estados Unidos entre as décadas de 1970 e 1980, muito devido a mudanças em regras e legislações. Basicamente, para […]