Tecnologia

Comida em pó traz novo conceito para fast food com tecnologia e saúde

Mercado brasileiro já oferece ao consumidor desde omelete plant-based até refeições completas com necessidades diárias de vitaminas e minerais.

Warm Up FiSA debate saúde e bem-estar através da alimentação

Representantes do setor de Health Ingredients participam do Warm Up FiSA em 03 de agosto, no aquecimento para a feira híbrida. O evento digital terá três dias de conteúdo especializado e exclusivo.
Data Driven: uso da Inteligência Artificial no gerenciamento de dados

A Data Driven, cultura de negócios orientada por dados, tem se tornado cada vez mais significativa nos processos de tomada de decisões dentro das empresas.
Inteligência artificial traz vantagens competitivas para a indústria

Gestão tecnológica e estratégica de dados facilita administrar ingredientes, cumprir a regulamentação, desenvolver produtos e melhorar atributos como sabor.
Inovações, Inteligência Artificial e startups de ingredientes são temas do Warm Up FiSA

Em 02 de agosto, começa o Warm Up FiSA, com palestras sobre Food Ingredients, no aquecimento para a feira híbrida. O evento digital terá três dias de conteúdo especializado e exclusivo.
Como a Internet das Coisas pode otimizar a produção na indústria de alimentos

Especialistas em IoT explicam os benefícios que as máquinas conectadas trazem para o setor alimentício dentro das fábricas – e fora delas também.
Pós-bióticos são promissores para criar alimentos funcionais

Indústria de alimentos começa a explorar potencial saudável da alternativa fermentada, no entanto ainda falta regulação sobre o termo.