Tecnologia

Manutenção preventiva e inteligência artificial na indústria de alimentos

Inteligência artificial (IA) pode ser usada de forma preventiva para reduzir prejuízos com conserto de máquina e paralização da produção

Ferramentas digitais otimizam e sofisticam processos de limpeza industrial

Conhecidos como “dashboards de limpeza”, as ferramentas digitais contribuem para otimizar o tempo de CIP, monitoram o volume de químicos e água utilizados e ajudam na tomada de decisão.
3 Soluções essenciais para evitar as crises alimentar e ambiental num mundo com 10 bilhões de pessoas

Para aumentar disponibilidade de alimentos, a indústria precisa se equilibrar entre práticas para aumento da eficiência produtiva e distributiva e a regeneração do meio ambiente.
Como o uso de dados pode prever problemas na linha de produção

Sistemas de captura e análise de dados podem evitar paralização da produção e perda de receita. Conheça algumas soluções para a indústria.
“Indústria já tem meios eficientes para reduzir desperdício de alimentos e combater a fome”, diz executivo da Kerry

Juan Aguiriano, head global de Sustentabilidade e Tecnologia, fala sobre as soluções que a indústria já tem em mãos para reduzir o desperdício e seus impactos sociais e ambientais.
Rastreabilidade digital de toda a cadeia: entenda as técnicas e como podem ser úteis

Com a computação em nuvem, indústrias de todos os portes passaram a ter acesso a soluções digitais para controle de qualidade e eficiência, melhorando suas margens.
Pós-biótico e o desenvolvimento de novos alimentos funcionais

O conceito de pós-biótico instiga cientistas sobre novas possibilidades de alimentos funcionais. Conheça a definição, cases e oportunidades para a indústria alimentícia.