Tecnologia

Tendências em alimentos e bebidas para 2024

Entre as principais tendências de alimentos e bebidas estão a exploração do apelo afetivo, integração de tecnologias avançadas como a inteligência artificial, e a adoção de práticas sustentáveis. Saiba mais sobre essas e outras inovações que estão movimentando o setor. Prepare-se para mergulhar nas inovações que estão revolucionando o setor de alimentos e bebidas em […]

Saiba por que as cozinhas industriais estão cada vez mais elétricas

Grandes empresas de equipamentos para cozinha industrial apresentam soluções elétricas de última geração; saiba mais
Já pensou em instalar placas solares no seu estabelecimento de food service?

Para economizar em energia elétrica, que representa 10 a 15% do custo mensal de um restaurante, é preciso olhar para “fora da caixinha”
Na gringa, nem tudo é tão tech

O colunista Marcio Blak esteve em Nova Iorque e faz uma análise de como anda a tecnologia no food service norte-americano; confira!
Como financiar a inovação a juros menores nas pequenas e médias indústrias de alimentos

Há condições especiais para pequenas e médias empresas investirem em inovação; saiba como fazer
IA e automação em frigoríficos, do corte à paletização

Confira como gigantes da tecnologia tem utilizados as novas ferramentas no aprimoramento da cadeia de carne dentro dos frigoríficos, do corte ao envase
Saiba como ter consultoria grátis para projetos de inovação em PMEs

Programa de consultoria sem custos atende pequenas e médias empresas que possuem projetos de produtos e processos inovadores; saiba o que é e como acessar