Tecnologia

82% da indústria de alimentos quer investir em IA. Quantas estão com os dados prontos?

A vontade de investir em Inteligência Artificial é quase unânime no setor, mas a fundação de dados não acompanha. Confira cinco dimensões para saber se a sua empresa está pronta.

FiSA 2026: Inovação, ciência e sustentabilidade redesenham o futuro da indústria de alimentos e bebidas

A 28ª edição da Food ingredients South America consolidou tendências globais e revelou como proteínas, clean label, biotecnologia e regulação estratégica estão transformando o setor de alimentos e bebidas na América Latina.
Robôs colaborativos na indústria de alimentos: aplicações e investimento

Os robôs colaborativos, ou cobots, aumentam a produtividade, a padronização e a segurança da indústria alimentícia, mas o investimento deve considerar as necessidades e condições de cada operação.
Como usar IA para criar formulações alimentícias mais eficientes

A inteligência artificial acelera o desenvolvimento de alimentos, reduz testes e apoia decisões de formulação com base em dados para o P&D.
Inteligência artificial na indústria de alimentos: Como empresas líderes estão transformando operações e multiplicando resultados

Especialistas revelam estratégias de implementação de IA que estão revolucionando a produção industrial, com cases de sucesso da Ajinomoto, Cargill e Whirlpool.
Como melhorar o Índice Global de Inovação no Brasil?

O Índice Global de Inovação mede o desempenho do país em pesquisa, tecnologia, infraestrutura, capital humano e inovação empresarial.
Fispal Tecnologia 2026 reúne inovação, tecnologia e os principais desafios da indústria de alimentos e bebidas

Ebook aborda questões que estão no centro das transformações da indústria A&B: tecnologia, inovação, eficiência, sustentabilidade, IA e comportamento do consumidor.