Veruska Olivieri

Artigos

Como organizar o layout de uma cafeteria?

  Depois de decidir pela qualidade dos equipamentos e utensílios da sua cafeteria, o aspecto mais importante para o sucesso de uma cafeteria seja seu layout – ou seja, o posicionamento dos itens dentro do espaço disponível. Toda cafeteria deve ser organizada por, no mínimo, três setores:   1. Produção   É a área onde estarão localizados todos os equipamentos […]