rotulagem de alimentos

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Propostas regulatórias no Uruguai impactarão a rotulagem de alimentos e suplementos alimentares

Em setembro de 2020, o Ministério da Saúde Pública do Uruguai apresentou duas propostas de consulta pública que introduziriam mudanças nos rótulos dos produtos alimentícios, incluindo suplementos. As alterações propostas abrangem às condições de uso das alegações nutricionais sobre o conteúdo da lactose e à declaração de alergênicos. Ambas questões não estão harmonizadas no bloco […]

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Determinação do prazo de validade de alimentos, quais são os requisitos legais?

Segundo Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA, a determinação do prazo de validade de alimentos deve ser realizada para todos os alimentos, com exceção daqueles que estão dispensados de declarar essa informação no rótulo, conforme Resolução da Diretoria Colegiada da Anvisa – RDC n.259, de 20 de setembro de 2002. O prazo de validade […]

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Aprenda como fazer a rotulagem de alimentos segundo as novas normas da Anvisa

A rotulagem de alimentos é uma exigência cada vez maior no setor alimentício. Entenda porque é preciso atenção a esta necessidade.