embalagens inteligentes

Alimentos

Embalagem que conversa com consumidor é nova tendência no mercado de carne

Consumir alimentos que estejam em condições sempre adequadas é uma preocupação constante de consumidores. Neste contexto, as embalagens têm papel importante. Sempre que vamos ao supermercado, buscamos embalagens íntegras, onde o alimento deve apresentar boa aparência e com data de validade ainda dentro do prazo. Porém, por muitas vezes, mesmo estando dentro do prazo de […]

Tecnologia

Benefícios da nanotecnologia para a indústria de alimentos no Brasil

Em um cenário no qual a preocupação com a segurança e a qualidade dos alimentos oferecidos ao consumidor ganha cada vez mais força é de se imaginar que a revolução tecnológica que vivenciamos atualmente também seja devidamente explorada pela indústria de alimentos para atender às suas necessidades. Nesse contexto, não podemos deixar de falar da nanotecnologia,  uma […]