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Alimentos com colágeno: saiba os principais ingredientes que estimulam o envelhecimento saudável

Alimentos com colágeno, como ossobuco, caldo de ossos, ovos, peixes e frutas cítricas, ajudam na síntese natural da proteína e contribuem para um envelhecimento saudável, melhorando a elasticidade da pele, unhas e articulações. Saiba mais!

Ingredientes

Colágeno vegetal e MSM ganham força na indústria de alimentos

Ingredientes veganos voltados para a saúde e bem-estar estão em alta no mercado. A versão do colágeno à base de plantas já é utilizada em bebidas, cápsulas, gummies, entre outras aplicações. O Metilsulfonilmetano também traz benefícios para pele e cabelos. Confira o que foi apresentado durante a FiSA 2024.

Mercado

Saudabilidade é a palavra de ordem para públicos de diversas idades

Conheça as tendências, produtos e soluções para atender o consumidor que tem a saúde como alvo na alimentação.

Artigos

Aumento de 167% no consumo de colágeno no Brasil

A proteína melhora a saúde da pele e articulações, além de ser importante também para cicatrização e restauração dos tecidos 

Artigos

Sustentabilidade na pesca selvagem garante ingrediente certificado

Colágeno obtido a partir de pesca selvagem sustentável, que permite a reprodução saudável dos peixes, não prejudica outras espécies e o habitat marinho.

Artigos

[E-BOOK] Tendências e benefícios do consumo do colágeno hidrolisado Peptan®

O colágeno é o constituinte mais importante dos tecidos conectivos, sendo a proteína mais abundante em nosso corpo. Confere força, coesão e elasticidade.