análise de dados

Food Service

Como usar dados do consumidor para melhorar a experiência do cliente no food service

Dados de consumo no food service orientam decisões, personalizam cardápios e fortalecem o relacionamento com clientes.

Especialistas

Ferramentas da Qualidade como alicerces da segurança dos alimentos prontos para consumo

Métodos simples e eficazes que tornam o processo fabril mais seguro, padronizado e confiável para o consumidor final.

Tecnologia

Uma reflexão sobre resultados, metas e melhoria contínua

O especialista Augusto Zarpon fala sobre o ‘Gerente de Indicadores’ – manipular parâmetros para que tudo pareça perfeito – e seu efeito negativo no resultado real das empresas.

Indústria A&B

Novas tendências de conectividade 6G

Entenda mais sobre o que é, quais são as previsões e tendências do 6G, a próxima geração das redes móveis, que já está em desenvolvimento

Indústria A&B

IA e Analytics: Como Nestlé e M. Dias Branco utilizam essas inovações

Duas das maiores empresas da indústria de alimentos explicam como utilizam inteligência artificial e análise de dados no dia a dia dentro das fábricas

Artigos

Transformação Digital: o ciclo da sua empresa funciona?

Carolina Abrantes explica as etapas para alcançar uma melhoria contínua da Transformação Digital, com o objetivo de criar experiências para os clientes e novas fontes de receita para sua empresa

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Aumentando a rentabilidade através da Análise de Indicadores

O especialista em tecnologia para food service Marcio Blak traz um olhar tecnológico da feira Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2023

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Como não cair na armadilha das tendências tecnológicas para a indústria

‘Mais importante do que conhecer as tendências tecnológicas é avaliar estrategicamente sua real aplicabilidade’, escreve Carolina Abrantes.

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Como a tecnologia 5G pode impactar a indústria alimentícia em 2023

Avanços na conectividade deve ganhar força nos próximos anos, quando o 5G abrangir todo o Brasil; confira as tendências em novas tecnologias

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Inteligência artificial incrementa produtividade da indústria de queijos

Investimento em IA permite a indústria trabalhar de forma mais estratégica, tomar decisões mais acertadas, fazer mais com menos e estabilizar os negócios em tempos de incertezas, preparando uma prosperidade futura