Food Service
Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Proteína Animal
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Inspeção sanitária e inovação sustentável nas indústrias são temas de destaque na TecnoCarne e na Fispal Tecnologia 2023
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Desafio dos Açougueiros premia profissional que aposta na simplicidade: ‘Esse é o meu jeito’
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Women’s Breakfast: Executivas escanteiam formalidade com papo leve sobre assuntos sérios
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Sustentabilidade é o tema de destaque do segundo dia da Fispal Tecnologia e da TecnoCarne 2023
Os profissionais de indústrias de alimentos e bebidas participaram de atrações que abordaram os pilares do ESG, como o Women’s Networking Breakfast e as arenas de conteúdo
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Bem-estar animal é tema de debate no segundo dia da Arena TecnoCarne
Representantes da BRF, JBS e Korin trazem a visão das empresas sobre o compromisso com as boas práticas de bem-estar animal
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Indústria 5.0: Inteligências Artificial e humana precisam dar as mãos para que o futuro aconteça
Arena TecnoCarne traz debates sobre o futuro da Indústria 5.0, onde o sucesso das tecnologias depende da interação com os colaboradores e favorece a inclusão social
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Aditivos em produtos cárneos: importância, funções e principais cuidados
Manutenção da qualidade, segurança alimentar e armazenamento prolongado. Os aditivos para produtos à base de carne são fundamentais para a indústria de alimentos; entenda melhor o impacto dessas substâncias.
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Fispal Tecnologia e TecnoCarne registram 40% a mais de expositores e visitantes no primeiro dia
No primeiro dia de feira, as Arenas de conteúdo apresentam palestras e debates de alto nível; confira!
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Inovação e Ingredientes: Conheça as tendências em proteína animal na Arena TecnoCarne
Especialistas em proteína animal e executivos de grandes empresas trazem as tendências em ingredientes e inovação para a indústria, em 30 de junho