Novos Negócios

Alternativas buscam reduzir o uso de lenha nas pizzarias

Cada vez mais, pizzarias vêm substituindo a lenha pelos briquetes e por novas tecnologias em fornos mais práticas e sustentáveis, sem deixar de lado a qualidade.

Para evitar contaminação, a tecnologia deverá automatizar todo o caminho dos alimentos

Da colheita ao supermercado, a automatização de processos como a triagem, distribuição e armazenagem de produtos irá evitar a exposição do ser humano à contaminação. Saiba mais neste artigo com especialistas do IEEE.
O setor de food service apresenta índices de retomada

Pesquisas divulgadas por entidades mostram a recuperação do food service; saiba como aproveitar esse momento.
Espaço kids atrai consumidores como uma opção para sair com a família

Já pensou em criar um espaço kids no seu empreendimento? Aprenda mais sobre essa ideia e veja algumas dicas para implementá-lo no seu estabelecimento.
Tecnologia agropecuária e seus impactos no setor de alimentos

Saiba como a relação entre a tecnologia agropecuária e a indústria ajuda a melhorar a transparência e a sustentabilidade do sistema de produção.
Cardápio digital ou físico: preferência divide a opinião do consumidor

A pesquisa ‘O Futuro do Food Service’, sobre os novos hábitos do consumidor, mostra que a aceitação do cardápio digital é de 47% e releva os motivos.
[PESQUISA] O Futuro do Food Service

A Fispal Food Service e a FGV Jr. apresentam pesquisa inédita sobre os novos hábitos do consumidor. Saiba o que é preciso para acompanhar as tendências.