O clima virou item obrigatório no cardápio da gestão
Novos Negócios
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Dark Kitchen: soluções e desafios para entrar nessa nova tendência
Conheça os modelos de negócio, as vantagens e os desafios de montar uma cozinha voltada apenas para a entrega, e entenda porque essa é uma tendência que veio para ficar.
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Pesquisa inédita Fispal Food Digital traça o cenário do operador do food service
A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes apresentam pesquisa exclusiva com os operadores do setor. Faça o download gratuito!
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O restaurante pode ser vegano, gerar lucro e ter um papel importante para a sociedade
O público flexitariano pode garantir mais da metade do movimento de um restaurante vegano, sendo atraído pela saudabilidade e pela gestão responsável do estabelecimento.
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Conectividade entre equipamentos é aposta para setor de food service
Cada vez mais, empresas investem em softwares que permitem o controle de fornos e outros equipamentos à distância.
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Data Driven: uso da Inteligência Artificial no gerenciamento de dados
A Data Driven, cultura de negócios orientada por dados, tem se tornado cada vez mais significativa nos processos de tomada de decisões dentro das empresas.
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Inovações, Inteligência Artificial e startups de ingredientes são temas do Warm Up FiSA
Em 02 de agosto, começa o Warm Up FiSA, com palestras sobre Food Ingredients, no aquecimento para a feira híbrida. O evento digital terá três dias de conteúdo especializado e exclusivo.