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O que é sorbet? Características e vantagens de trabalhar com o produto

O sorbet é um alimento gelado muito semelhante ao sorvete, que normalmente é procurado por pessoas veganas ou com intolerância a lactose, por não conter laticínios em sua composição. A sua produção mistura de purês de frutas com calda de açúcar, que são congelados e depois batidos. Saiba mais!