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A busca por ‘comida de verdade’ está moldando a relação entre consumidores e marcas
Mercado
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Solina entra no mercado sul-americano com aquisição estratégica da New Max
Líder global em soluções culinárias acelera expansão internacional com aquisição de importante empresa brasileira de soluções para alimentos.
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Produção de carne no Brasil: dados, tendências e oportunidades para a indústria
O Brasil ultrapassou 31,5 milhões de toneladas na produção total de carnes em 2024. A carne bovina representou 10,91 milhões de toneladas, com projeção de leve queda em 2025.
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Guia de ingredientes dos biomas brasileiros: Amazônia, Cerrado e Mata Atlântica
Frutas, raízes, sementes, ervas, folhas e castanhas estão entre os ingredientes dos biomas brasileiros, como a Amazônia, o Cerrado e a Mata Atlântica.
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Mercado de sorvetes no Brasil: tendências e oportunidades
O mercado de sorvetes no Brasil segue em crescimento, com destaque para sabores sazonais, sorvetes funcionais, sem açúcar, proteicos e opções veganas e plant-based.
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Vale a pena empreender no food service? Saiba tudo sobre este mercado!
Empreender no food service exige planejamento, inovação e gestão eficiente.
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