Mercado

Segurança alimentar: conheça as normas na produção de alimentos

A operação comandada pela Polícia Federal, que ganhou o nome de “Carne Fraca”, abriu um amplo debate sobre a segurança alimentar no Brasil. Embora os cuidados com a higiene, a conservação e a manipulação dos alimentos não seja algo novo, a venda de carne adulterada por frigoríficos chamou a atenção da população, que anda mais […]

Tendências em marketing para candies e propaganda infantil

O tempo das crianças em frente à televisão – e consequentemente expostas a estímulos publicitários – cresceu 50 minutos entre 2004 e 2014. As informações do Painel Nacional de Televisão do Ibope Media, indicam que em 2004 exposição média era de 4h43 chegando a 5h35 dez anos depois, quando da aprovação de resolução do Conanda […]
Passo a passo para criar curso de NR12 na indústria A&B

Transformar teoria em prática exige dedicação. Com a NR 12 (Norma Regulamentadora) não é diferente. Publicada há aproximadamente cinco anos pelo MS (Ministério do Trabalho), estabelece “medidas de proteção para garantir a saúde e a integridade física dos trabalhadores”. O desafio para as indústrias – incluindo a indústria de alimentos e bebidas – está em “traduzir” o […]
Mercado de cachaça: como investir em branding e marca

O setor de bebidas no Brasil está passando por mudanças positivas. Em parte, graças às melhorias socioeconômicas dos últimos anos, a população está consumindo mais. Porém há um segmento que ainda sofre preconceito de boa parte dos brasileiros: o da cachaça. Mesmo com um crescente número de micro e pequenas empresas investindo em produtos premium, […]
Café Pelé faz parceria com O Estado de S. Paulo

Recentemente a Companhia Cacique de cafés – que produz o Café Pelé – desenvolveu uma ação de marketing diferente. Coordenada pela agência de publicidade Lew’Lara\TBWA, cinco mil pacotes da marca de café em pó foram embalados a vácuo com a capa do jornal O Estado de S. Paulo e levadas para a gôndola de supermercados de […]
Cerveja artesanal: vantagens da venda consultiva de linha de produção

Nova vedete em cardápios de estabelecimentos de alimentação fora do lar, a cerveja artesanal é uma opção para o empresário explorar um nicho de consumidores ávidos por bebida com textura, aroma e sabor bastante próprios. Essa busca pela diferenciação no mercado também abre espaço para os vendedores da indústria de máquinas e equipamentos para bebidas […]
Investir em embalagem premium ajuda aumento de vendas em 20%

Inovar em momentos de crise é desafiador, mas pode render bons resultados. Como o aumento de 20% nas vendas percebido pelo grupo mineiro Vale Verde, apesar do complicado momento econômico brasileiro. Parte desse aumento é atribuído à embalagem. Em 2015, o produtor de bebidas à base de cana de açúcar lançou a “Cachaça Extra Premium […]