Soluções com IA embarcada no food service 

A inteligência artificial está presente em grande parte dos lançamentos de tecnologia da Fispal Food Service, com soluções voltadas para automação, fidelização de clientes e otimização da gestão de restaurantes, redes de alimentação e operações corporativas.

A Teknisa chegou à feira com IA embarcada em seus produtos. “São soluções desenvolvidas para enfrentar desafios como a escassez de mão de obra e a necessidade de decisões estratégicas baseadas em dados”, explica o diretor Comercial Leandro de Assis. Ele destaca as tecnologias focadas em otimização de procurement e o totem com reconhecimento facial.

Já a Colibri está apresentando um gestor de filas inteligente e um menu digital com integração de IA. Eloisa Forner, analista de marketing, reforça a sintonia com a grande tendência do setor: “Existe uma demanda no mercado por soluções de automação com IA e estamos atentos a esse movimento que está impactando tanto pequenos quanto grandes players do setor”.

A personalização e a relação custo-benefício é o destaque na GoTotem. Isso pode ser visto nos novos modelos de totens de fabricação nacional, com redução de quase 20% nos preços, e maior capacidade de personalização. Para a gerente Comercial Vitória Santos, a tendência da customização cresce cada vez mais: “O mercado tem essa demanda por equipamentos que tenham a cara da marca ou do estabelecimento e que geram conexão com o público que frequenta esse espaço”.