Food Service

Gestão de bares e restaurantes tem destaque na Fispal Food Service

A segunda edição do Fórum Gestão à Mesa trará para a Fispal Food Service grandes chefs, executivos e empresários que debaterão os principais desafios e oportunidades desse importante setor. Realizado em parceria com a Abrasel, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, o evento ocorre nos dias 13 e 14 de junho, no Expo Center […]

Fispal Sorvetes apresenta soluções para o setor

No Brasil, sorveterias e indústria de sorvete possuem um grande potencial de crescimento. Atualmente, são 8 mil empresas inseridas neste setor – sendo que 90% são micro e pequenas. Para impulsionar o mercado, a Fispal Food Service oferece uma série de atrações e soluções que prometem facilitar o dia a dia do gestor e […]
Alta no consumo de vinhos atrai mercado food service

O brasileiro anda consumindo mais vinho, com uma média de 2 litros por pessoa ao ano. Estatísticas mostram que houve aumento de 15,85% entre os brasileiros nos últimos três anos e a previsão é que continue crescendo: até 2030 o Brasil será a quinta nação que mais compra este produto, de acordo com publicações de […]
Atualização do cardápio de café garante mais rentabilidade

A diversificação de produtos no cardápio é um dos grandes segredos de quem deseja vender mais e promover uma experiência melhor a seu cliente. As cafeterias precisam estar atentas às transformações de mercado, bem como quais os itens que mais agradam o seu público. Com uma boa percepção do gosto do consumidor, as cafeterias […]
Investimento em experiência gastronômica ajuda a fidelizar clientes

Promover uma boa experiência em estabelecimentos de alimentação fora do lar é uma tarefa árdua, que vai além da elaboração dos pratos. Para conseguir a fidelização dos clientes, o gestor precisa fazer investimentos em diversas áreas e pensar em todos os detalhes que possam contribuir para uma percepção positiva do seu estabelecimento. Para Manoela Alexandre, […]
Copa Brasileira de Pizzarias premiará sabores regionais

Ingredientes especiais e com a cara do país compõem as pizzas participantes da Copa Brasileira de Pizzarias, que terá sua final apresentada na 34ª Fispal Food Service, que acontece nos dias 12 a 15 de junho de 2018. A competição é realizada em parceria com o Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas do […]
Fispal Food Service apresenta atrações importantes para o setor

Em 2018, nos dias 12 a 15 de junho, a 34ª edição da Fispal Food Service reúne uma série de debates, competições e workshops. A feira pretende apresentar novidades e tendências do setor de alimentação fora do lar e oportunidades de expansão de negócios a gestores de restaurantes, padarias, bares, lanchonetes, entre outros. A próxima […]